OMソーラーが発行する話題の季刊誌『きづき』(冬号)に、由井代表へのインタビュー記事が掲載されました!

地熱や太陽熱を活かしたユニークな健康住宅づくりを行っているOMソーラー。
そのOMソーラーが発行する季刊誌『きづき』に豊受自然農の由井代表が登場。

各界で活躍の著名人にお話を聞く「あの人にあいたい」という人気の連載コーナーにインタビュー記事が掲載されました。

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全て繋がっているからこそ、見ないフリはできない。

「あの人に会いたい」第51回目は、無農薬・無化学肥料・自家採種にこだわった野菜やハーブづくりに取り組んでいる由井寅子さんです。採れた野菜やハーブから健康食品や化粧品などの加工品、レストランでの料理の提供まで、一貫した体制で商品を提供する姿勢はユーザーから高い安心と信頼を集めています。

求める人が後を絶たない

自然エネルギーを使いたい、自己治癒力を活かしたいと思う人が後を絶たないからです。この本のタイトルは『きづき』ということですが、一つでも気づくことができれば、次々に気付くことができます。

何も捨てるものはない

食は私たちが生きる上で最も大切なことであり、食べ物を必要としない人はいません。何をおいてもまずは食べること、この当たり前のことを大切にしてほしいと思います。