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「東京オーガニック★★★レストラン手帖」
東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城のオーガニックベースのヴィーガン、ベジタリアン、マクロビ、グルテンフリーメニューを楽しめるレストランをおすすめのメニューとともに紹介。シェフ…東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城のオーガニックベースのヴィーガン、ベジタリアン、マクロビ、グルテンフリーメニューを楽しめるレストランをおすすめのメニューとともに紹介。シェフお薦めの逸品なども収録する。【「TRC MARC」の商品解説】126店舗の情報を網羅した、オーガニックレストランガイドの決定版!ビーガン、ベジタリアン、マクロビ、ハラール、グルテンフリー、アレルギー対応可能……オーガニックスタイル・ストレスフリーのレストランに行きたい方必見!書店、通販等でぜひお買い求めください。東京ショップでも販売します。
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スピリチュアルの入口にもつながる色と自然への感謝 豊受オーガニクスレストラン
第一次産業は私たちの燃料です。だから自給します。自然を害さず、人を害さず、人を養うものづくりに徹し、第一に安心・安全、第二に栄養・ミネラルが豊富、第三に美味で美しい和食を提供します。
自然型農業から食、健康につながる日本発のオーガニックへの挑戦 昔ながらが最先端!
伊豆・函南と北海道・洞爺に農場を持つ日本豊受自然農は、米、麦、大豆、野菜、果樹、ハーブなど三百種の在来種を栽培し、自者醸造の味噌、生醤油、ハーブ生酵素や生酵素酢などの発酵食品をはじめ様々な自然食品、さらに自然農の野菜やハーブを原材料に使った自然化粧品づくりなど六次産業化に取り組んでいます。
『東京オーガニック★★★レストラン手帖』は辰巳出版の許可を得て転載しています。