アニマルウェルフェアを大切にした、在来種の自然養鶏の記録です。
生まれてわずか3日のひよこから、生後3カ月の若鶏まで。伊豆の自然の中で、彼らはのびのびと育っています。
🌾 こだわりの自家配合飼料
豊受のくず米/きなこ/米ぬか/野菜/昆布/鰹節をオリジナルブレンド。国産・自家産の素材だけで育てます。
🏡 臭わない鶏小屋の秘密
床に籾殻→竹林の竹を粉砕したもの(シリカで抗菌)→豊受の野菜→酵素残渣→御古菌、と何層も重ねることで、糞があっても全くニオイなし。鶏たちにとって本当に快適な環境です。
🥚 有精卵から自家孵化
孵化率は約50%。殻を割って最初に見た顔を”親”と認識し、どこへでも付いてくる愛らしい鶏たち。夜は本能のまま高い場所に登って眠ります。
農家の1日は養鶏、タケノコ採り、大豆栽培…と休む間もありませんが、幸せそうに育つ命を見ていると、その全てが報われます。
こんな環境で生まれた卵を、ぜひ味わってみてください。
