11月18日　アグリビジネス創出フェア2015(東京ビッグサイト)で寅子先生が講演!

農林水産省主催アグリビジネス創出フェア2015

11月18日　アグリビジネス創出フェア2015で、日本豊受自然農代表由井寅子が「自然農で六次産業化に取り組む農家が日本食レストラン東京展開」をテーマに、プレゼンテーションを行います。

今回の発表は、農業、食から健康をめざす豊受自然農の活動の発表となります。

不自然な種、農薬、化学肥料、栄養・ミネラル不足の食べもの、そして様々な食品添加物などの現代日本の「不自然な食」。

療法家としても活動するとらこ先生がこれら不自然な食から多くの子供たちの「食原病」になっている現実を見て、
日本を支えるこれからの世代を健康にしてくためにまずは　自然な種、農薬、化学肥料を使わない、
土壌菌や虫たちの力など自然の力を借りて行う農業、無添加な安全な食材で、しかも美味しく、美しい食材を提供することで健康を害さない、環境を害さない自然な農業を行い、食を提供していくアグリビジネス創出を目指しています。

またお肌からは、口から入るよりもダイレクトに人に化学物質が入っていきますので、健康のために農家が重金属・石油由来の材料フリーで、自然農のへちまやキャベツやハーブなどを主要な材料にした自然化粧品をつくっていくアグリビジネス創出を通じて美と健康への貢献も目指しています。

加えて、農家がレストランや販売まで自前で行うことではじめて、お金の流れ、経済もかわります。
都市の方には健康な食を、そして、農村にも　産業が興りお金が流れ、はじめて　元氣の農業、農村が復活できる。

それらを通じて、健康づくりまでつながる「医・食・農」連携の取り組みを農家が起点になっていくというアグリビジネス創出の事例と将来ビジョンの提案を行うプレゼンとなります。

アグリビジネス創出フェア期間(3日間)はブースにおりますので、無料のイベントでもありますのでぜひお時間ある方はプレゼンに、ブースにお越しください。試食試飲も予定しています。

日時	11月18日(日)〜20日(火)(10:00-17:00) 由井代表プレゼンテーション　11月18日(日)(15:20-15:35)
会場	東京ビッグサイト
参加費	無料

八ヶ岳フォーラム

尚、今回は、日本豊受自然農は「八ヶ岳フォーラム」参加の1社としてアグリビジネス創出フェアに参加することになりました。

「八ヶ岳フォーラム」、少し紹介しますと、全国47都道府県の農林大学校のトップに立つ八ヶ岳中央農林大学校を実験農場にして農業技術の発展により産官学、民間連携で、「農の復権」をめざすプロジェクトです。
この「八ヶ岳フォーラム」が画期的な点は、これまでの農薬化学肥料を使った農業技術行政の方針を転換し、八ヶ岳実験農場では、「無農薬　無化学肥料」のオーガニックな実験農場にしようという志でスタートしている点です。

ここから日本の農業が行政も巻き込んで変わっていけば素晴らしいムーブメントになるかと思います。