🍚米と同様に日本人の精神性を作ったお茶
平安時代、栄西さんが『喫茶養生記』で茶を仙薬と説き、ここから茶道が生まれ、静寂を重んじる美学へと発展しました。
🔮武将が茶の湯を重んじた理由には、煎茶は他者への不信感を減らし、信頼を高め、平和をもたらすと言います。
静岡県民が穏やかなのは、お茶のおかげかもしれません。
🌿またお茶に含まれるカテキンは抗酸化作用や風邪予防、生活習慣病治療、食中毒予防、感染予防に役立ち、EGCGはコロナウイルス抑制にも効果が期待されているようです。
そしてカフェインは代謝を促し、集中力を高め、テアニンはリラックス効果をもたらします。
⚠️ただし、ネオニコチノイド系農薬には注意が必要です。
🍵「まあ一服」という言葉に心が安らぐのは、お茶が信頼や和の心を呼び起こすからでしょうか。
不安定な時代だからこそ、お茶は平和の礎となるかもしれません。
