函南１月２７日（火）

• 2015/01/28

本日は沢庵大根の収穫を行いました。4畝ある大根を引き抜き、酵素棟脇で洗いながら2本をひと組に縛り、最後にハウス内に吊るし干してゆきます。大根は沢庵にするのにちょうどいい大きさで収穫できました。

沢庵大根収穫風景

沢庵大根洗浄

縛り作業

大根干し