洞爺１1月５日（水）

• 2014/11/06

本日の業務】・ハーブ収穫・加工・処理　酵素管理・湧水地上 ジャガイモ掘り出し 黒大豆選別

本日は快晴、台風一過のような状態となりました。

湧水地上の圃場、昨日の強風のおかげか、先日に降り積もっていた雪は日陰に僅かに残骸を残す程度ですっかり融けていました。

本格的にジャガイモ堀りを始動しました。

土の湿り、ディガーの深度調整で最初は手間取りましたが、後半は良い状態で掘り出していけるようになりました。

今日掘り出したのはマチルダですが、イモの出来は良いようです。年々栽培を続けているものは土地に馴染んできているのか新規に始めるものよりも俄然安定感があります。

湧水地上 大根の方は交雑を防ぐため一品種だけ良さそうなものを何本か選抜し種取用とし、他は加工用として六本松へ送ろうと予定しています。