洞爺１０月２９日（水）

• 2014/10/31

【本日の業務】・豆選別 酵素管理・豆脱粒 湧水地上 ジャガイモ掘り出し 乾燥設備設置　マット

ハーブ類、耐寒性のあるものはまだ元気です。

午後からは湧水地上のジャガイモ掘りに向かったのですが、標高が高くなるにつれ雪が積もっていて、

湧水地上の圃場は一面雪景色となっていました。

湧水地上 大根も雪に埋もれていますが凍結はしていないようです。後日堀上を行います。

豆の脱粒は黒大豆へと移りました

写真のものの品種は「いわいくろ」中生型で一般的に主な用途は煮豆。 わい化病に対して抵抗があるようです。