洞爺７月２２日（火）

• 2014/07/23

【本日の業務】全体
・丘の上 収穫・除草 湧水地上 刈り払い・除草　マット
・丘の上 収穫・除草 湧水地上 除草
・湧水地上 管理機除草

セミナーハウス脇 エキネシア 日に日に花数が増えています。

丘の上 少量栽培中のオレガノ 洞爺ツアー ハーブソルト作成用に収穫

丘の上のニンニク、洞爺ツアー ハーブソルト作成用に少量堀上

午後からは、湧水地上 大豆周りの除草に取り掛かりました

大豆、手亡豆、ともに花が咲き始めています。 雨が降っているならば、もう少し大株になっていたのではと思われます。

刈り払いで出来るところは刈り払いで、込み合っているところは人力で除草していきます。 草勢にはところにより、激しいところとそうでないところと、偏りがあります。

マシュマロ試作用にマシュマロウを1株堀上ました。

マシュマロウ根を細かく刻み、フードプロセッサーにかけると、山芋のようなドロッドロの状態になります。根からはとても良い香りがします。

それを漉していくとねばねばのものが取り出せます。 このネバネバのものの中には澱粉が含まれていると思われ、これを利用してマシュマロが作れるはずなのですが、製造方法については研究中段階です。