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洞爺7月22日(火)

【本日の業務】全体
・丘の上 収穫・除草 湧水地上 刈り払い・除草 マット
・丘の上 収穫・除草 湧水地上 除草
・湧水地上 管理機除草

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セミナーハウス脇 エキネシア 日に日に花数が増えています。

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丘の上 少量栽培中のオレガノ 洞爺ツアー ハーブソルト作成用に収穫

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丘の上のニンニク、洞爺ツアー ハーブソルト作成用に少量堀上

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午後からは、湧水地上 大豆周りの除草に取り掛かりました

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大豆、手亡豆、ともに花が咲き始めています。 雨が降っているならば、もう少し大株になっていたのではと思われます。

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刈り払いで出来るところは刈り払いで、込み合っているところは人力で除草していきます。 草勢にはところにより、激しいところとそうでないところと、偏りがあります。

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マシュマロ試作用にマシュマロウを1株堀上ました。

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マシュマロウ根を細かく刻み、フードプロセッサーにかけると、山芋のようなドロッドロの状態になります。根からはとても良い香りがします。

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それを漉していくとねばねばのものが取り出せます。 このネバネバのものの中には澱粉が含まれていると思われ、これを利用してマシュマロが作れるはずなのですが、製造方法については研究中段階です。