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函南 6月10日(火) ハーブ花摘みと茶摘み 追加報告です。

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新鮮なハーブがたくさん収穫できました!

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農業応援の皆さんと一緒に、収穫したお茶づくりの作業を行いました。

 

 

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ホットプレートをつかわず
蒸しと手もみで作る方法も試しました。

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細かくくだけてプレートに残った焦げた茶葉をいれたら
とてもこうばしいお茶に。

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つくりたての無農薬の新茶もいただきました。本当においしかったです。

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茶葉の水分を焦がさないようにとばします。

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リズムよく茶摘みしていきます

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収穫したハーブ

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