函南　６月１０日（火）　ハーブ花摘みと茶摘み　追加報告です。

• 2014/06/12

 

新鮮なハーブがたくさん収穫できました！

 

農業応援の皆さんと一緒に、収穫したお茶づくりの作業を行いました。

 

 

ホットプレートをつかわず
蒸しと手もみで作る方法も試しました。

 

細かくくだけてプレートに残った焦げた茶葉をいれたら
とてもこうばしいお茶に。

 

つくりたての無農薬の新茶もいただきました。本当においしかったです。

茶葉の水分を焦がさないようにとばします。

リズムよく茶摘みしていきます

 

収穫したハーブ